Mondseer Käse

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On 25.09.2020
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Mondseer Käse Our popular Emmental, Mondseer and Bergkäse cheeses are also available as slices in resealable packaging. WOERLE Mondseer, 45% FDM One of the most traditional soft cheeses in Austria, with a particularly savoury and spicy flavour. Diesem Kloster bzw. dem Mondsee verdankt der Mondseer auch seinen Namen. In den er Jahren wurde der Käse dann in einer charakteristischen Schachtel verpackt und verkauft, was dem Käse den Namen Mondseer Schachtelkäse einbrachte. Herstellung von Mondseer. Zur Herstellung von Mondseer wird pasteurisierte Kuhmilch verwendet. Schärdinger Mondseer is available in g and g blocks on the self-service dairy shelf and can be cut to order from the 1 kg blocks at the delicatessen counter. This cheese is also available from the Schärdinger Affineur assortment. The delicate and spicy Mondseer is probably the oldest and most traditional soft cheese in Austria. Its origins date back to Even today, the cheese is still made according to a traditional and carefully honed recipe of the Mondsee Monastery and cultivated with red cultures several times a week. Original Mondseer Käse, Mondsee. 66 likes. Der Mondseer Käse entstand zu Beginn des Jahrhunderts im Mondseeland und wurde um erstmals im Gut des Schlosses Mondsee hergestellt.

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Der Legende nach soll der Pferdewetten.De Mondseer von französischen Soldaten der napoleonischen Armee hergestellt worden sein, die auf einem Gutshof in der Nähe von Schloss Hüttenstein im Salzkammergut versucht hatten, Münsterkäse herzustellen, statt dessen aber den Mondseer erfanden. Mondseer, auch bekannt als „Mondseer Schachtelkäse“, ist ein österreichischer Schnittkäse. Ursprünglich aus dem Mondseer Land stammend wird dieser Käse bereits seit dem frühen Jahrhundert erzeugt. Der Mondseer von Schärdinger wird in der​. Mondseer, auch bekannt als „Mondseer Schachtelkäse“, ist ein österreichischer Schnittkäse. Inhaltsverzeichnis. 1 Geschichte; 2 Beschreibung des Käses. Woerle KÄSE - Der Mondseer - halber Laib. Österreichischer SchnittKÄSE 45 % Fett i. Tr. aus Heumilch. Der fein pikante Mondseer ist wohl der älteste und.

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