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Für Glucose gibt es eine Vielzahl anderer chemischer Sensoren. Neben den organischen Boronsäurenderivaten, welche oft hochspezifisch an die 1,2-Diolgruppen der Zucker binden, gibt es noch weitere nach Funktionsmechanismen klassifizierte Sondenkonzepte, die selektive Glucose-bindende Proteine z.

Concanavalin A als Rezeptor verwenden. Fluoreszenz von fluoreszenzmarkierten Enzymen als Informationsträger nutzen. Glucose kann per Kupfer - Iodometrie quantifiziert werden.

Insbesondere für die Analytik komplexer Mischungen, die Glucose enthalten, wie z. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen.

Siehe auch : Kohlenhydrate: Chemie. Namensräume Artikel Diskussion. Ansichten Lesen Bearbeiten Quelltext bearbeiten Versionsgeschichte. Hauptseite Themenportale Zufälliger Artikel.

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H- und P-Sätze. H: keine H-Sätze. P: keine P-Sätze [2]. Gesteuert wird der Zuckerstoffwechsel hauptsächlich von den Hormonen Insulin und Glykagon.

Ersteres hilft beim Transport des Zuckers aus dem Blut zu den Körperzellen und reguliert so den Blutzuckerspiegel. Letzteres ist dafür verantwortlich, in Notzeiten, also wenn keine Nahrung zugeführt wird, das eingelagerte Glykogen wieder zurück in Glukose zu verwandeln.

Bei einer Blutzuckermessung wird der Glucose-Gehalt im Blut analysiert. Der Nüchternzucker, also der Wert, der meist am Morgen gemessen wird, bevor etwas gegessen wurde, beträgt im Blutplasma bei einem gesunden Erwachsenen normalerweise zwischen 70 bis Milligramm pro Deziliter, nach dem Essen steigt er auf maximal Milligramm pro Deziliter an.

Um den Organismus mit genügend Glucose zu versorgen, gilt eine Ernährung bei der 45 bis 60 Prozent der Gesamtenergie aus Kohlenhydraten bestehen als empfehlenswert.

Das entspricht bei einem normalgewichtigen Erwachsenen ungefähr Gramm Glucose pro Tag. Create account using email Start Now Already a member?

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